餐饮行业短视频推广运营技巧，餐饮营销的方法有哪些

餐饮行业短视频推广运营技巧

　　1、美食拍摄

　　做餐饮短视频运营就必须让用户看到食物本身的样子，要靠美味的食物来吸引客人。例如单独拍摄食物的视频，让用户清楚地看到食物。

　　当然，除了看起来很有食欲，用户更在意的是口感如何，值不值得前去品尝。那我们就可以在获得允许的情况下对消费的客人进行采访，询问他们的评价。这类食品的拍摄不仅可以利用美食吸引到用户，还能够获得用户的信赖。

　　2、员工日常

　　员工平时的工作内容，例如食物的制作过程、开店的准备工作、收拾店内卫生等。这类餐饮短视频内容的出现就会让用户对店铺产生好感，增加信任。而且，由于人们的好奇心理也会对制作过程、准备工作产生兴趣。

　　3、情景剧

　　店铺也可以进行一些情景剧的拍摄，用于宣传店铺，让店铺更容易“出圈”，成为“网红店”。

　　注意：餐饮短视频运营内容再精彩也不要忘记宣传食物和店铺本身，我们的目标是让更多用户进店，不是让某人成为网红。

　　餐饮营销的方法有哪些

　　1、让消费者主动拍摄美食视频

　　可以采取拍视频送礼、拍视频打折的形式，鼓励消费者拍一些视频。如果礼物受欢迎或者折扣足够大，相信没有人会拒绝，而这些年轻消费者非常愿意将自己的视频分享给身边的朋友，相当于二次传播。

　　2、找有趣的店员打造网红和包装品牌人

　　在抖音上推广。抖音有很多商家邀请博主尝试，让新店迅速走红，但这种开销太大了。*的办法是商家可以自己打包品牌人员，网红店员可以把它带到店里。非常大的流量。比如最帅的煎饼小子、拉面小子、豆腐西施等等。我们可以聘请帅哥或有特长的厨师来店里招揽顾客。

　　3、烹饪创意打造独特卖点

　　餐饮企业可以创造独特的品牌卖点，比如与众不同的包装或非常规的使用方式，来激发用户的购买欲望。我们可以自己在菜品上做文章，就像回答奶茶一样，让消费者有参与感或者有分享的欲望。恶魔奶茶也是很酷的单品，很适合在抖音上分享。

　　还可以挖掘出各种不同的吃法，最有代表性的海底捞的“网红吃法”，江小白用雪碧的新喝法，味道其实不重要，重要的是好不好玩。*的五子棋配酒游戏，输者需要把酒全部喝光等等。有趣的形式让更多的消费者参与进来。当然，我们也可以选择一些有表演欲望的普通人，拍摄一些有趣的DIY视频作为客户。这种视频新颖有趣，符合年轻人好奇和爱玩的心态。大家都愿意模仿，很容易传播，广受关注，促进了餐厅的曝光度，达到引流的效果。

　　4、反转小视频找抖音高手合作

　　可以拍一些带剧情的反转视频。背景是我们自己的店面。内容可以围绕一些血腥情节或意想不到的结局进行拍摄。找抖音苏仁合作，苏仁比大仁博主便宜，简单，真实，更接地气，更容易被粉丝接受。利用苏仁在抖音的账号优势，将我们的产品植入到剧情中。这种形式相当于一个有趣的小广告。

　　5、烹饪性能

　　无论形式如何，食物一直是*的内容。可以在一些餐厅拍摄食物的制作过程，不仅激发了观看视频的网友的尝鲜欲望，也让消费者觉得食物非常安全卫生。烹饪视频可以分为两个方向，一个是教学风格优美的美食视频，一个是大师炫技的炫酷视频。

　　6、高价值产品

　　人是视觉动物，独特的装修和高颜值的产品会吸引顾客拍照，促进餐厅的曝光度。比如喜茶、麦卡、街边等。

　　7、分享实用的家庭小窍门

　　如果您是厨师，您可以分享实用的家庭小窍门，例如产品食谱、菜肴技巧、烹饪技巧等等。通过长期的内容输出，会在观众心目中树立权威形象。在营销后期，受众的接受度比较高，消费者更愿意购买你的产品。

　　8、热门，投放DOU+

　　每次抖音上都会有BGM，餐饮商家可以配合热门摄影来呼应抖音，也可以放DOU+，利用抖音官方推荐的流量达到*的宣传效果，不得不提的是，推出DOU+，我只能祈祷锦上添花。视频到底能不能爆出来，关键在内容，视频质量一定要保证。